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    不得不说，社会有时候就是这么现实，当张山展现出自己的实力后，众人纷纷开始跟他套着近乎。

    熟络后，韩立开始安排今天白班的烹饪厨师，然后带着精英小队与张山到了后厨办公室，开始商量下周试菜宴会的详细过程与菜单。

    通过介绍，张山了解到。

    下周的宴会出席人员一共有6o名，除了小宋嘉与肖智辉双方的家人，还有双方的好友、冰城市的市委跟社会名流、富豪。

    宴会具体地点在松花江畔的太阳岛中举行，由凯盛与万鑫各带一队，双方各做3o道菜，其中中餐15道，西餐15道，开胃菜、主菜、汤羹与甜点自行搭配。

    当天每一名嘉宾的请帖里都会有一张投票卡，宴会进行到最后，会根据嘉宾手中的投票数值进行决定。

    韩立将这15道菜是这样分的，六道热菜，四道凉菜，三道主食跟两道汤羹。

    凯盛的中餐部分工很明确，分为烹饪厨师两人、凉菜厨师两人、面点厨师两人跟汤羹厨师一人。

    也就是说，张山跟韩立只需要管好这六道热菜便可以。

    “原来的菜单已经被万鑫知道，基本上不能用了。”

    韩立叹了口气，二厨的背叛，令他们三个日日夜夜辛苦搭配出来的菜单全部白费，“现在我们要计划好新的菜单。”

    “可是十五道菜搭配起来不是那么容易的。”

    “是啊，而且还要考虑所有嘉宾的忌口与喜好，限制很大，总共也就那么几样。”

    “今天已经是周五了，下周一宴会就要开始，我们周天就要做出样菜给宋总他们试尝，等于就只有两天时间，太短了。”

    ……

    其他几名厨师纷纷摇头，觉得这是不可能完成的任务，虽然这次干好了有奖金，但也得量力而行啊。

    张山寻思了片刻，道：“把菜单给我看一眼。”

    一名凉菜厨师蹙眉，“你要以前的菜单干嘛，韩哥不是说了已经不能用了么？”

    “是啊，有那功夫还不如想想新菜。”面点厨师捏着太阳穴道。

    韩立则是考虑的比较深，“你想在原有的基础上改菜？”

    “是的。”张山边想边说，“两天时间，十五道菜全部重新换一遍是不可能的，我们可以在原有的基础上改变菜品样式，这样会容易许多。”

    “可是菜品的做法就那么多，再变能变哪去啊？”
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